奶茶店新員工入職培訓考試題
1、奶茶的主要原料是什么?
茶
咖啡
牛奶
果汁
2、在奶茶店中,如何處理顧客的投訴?
忽視
認真傾聽
直接拒絕
轉交給經(jīng)理
3、制作奶茶時,糖的添加量應根據(jù)什么來決定?
顧客的口味
店內標準
茶葉種類
飲料成本
4、奶茶的保質期一般是多久?
1天
3天
5天
7天
5、奶茶店需要注意哪些衛(wèi)生要求?
定期清潔設備
員工個人衛(wèi)生
食材存放規(guī)范
顧客使用的杯子
6、在接待顧客時,員工應注意哪些禮儀?
微笑服務
主動問候
保持安靜
快速響應
7、制作奶茶時,哪些因素會影響口感?
茶葉種類
糖量
牛奶溫度
攪拌時間
8、奶茶店的促銷活動可以有哪些形式?
打折
贈品
會員卡
限時活動
9、奶茶店的營業(yè)時間應根據(jù)顧客流量進行調整。
對
錯
10、員工在工作期間可以隨意使用手機。
對
錯
11、制作奶茶時,水溫不影響茶的味道。
對
錯
12、顧客的反饋對提高服務質量很重要。
對
錯
13、請簡述奶茶制作的基本步驟。
14、作為新員工,你認為在奶茶店工作需要具備哪些基本技能?
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